Este mes de marzo, fue realizado el XXIII Concurso Nacional de Mieles con la participación de 55 muestras de los más destacados apicultores de la República Dominicana. La actividad se llevó a cabo en el Pabellón de Subasta en la Ciudad Ganadera de Santo Domingo en el marco de la Feria Agropecuaria Nacional 2024. El evento fue organizado por los miembros del Cluster Apícola, Consorcio Ambiental Dominicano, La Comisión Apícola, Red Apícola Dominicana y la Dirección General de Ganadería a través de la División apícola.
El concurso Nacional de Mieles tiene como objetivo, estimular a los apicultores y envasadores a producir y comercializar un producto de mayor calidad y mejor presentación, así como promover el consumo de miel dentro de la población nacional.
La metodología utilizada para el juzgamiento fue a través del análisis sensorial, el cual consiste en evaluar a través de los sentidos el color, olor, sabor, entre otros y es un instrumento eficaz para el control de calidad y aceptabilidad de un alimento.
En esta ocasión el jurado estuvo integrado por: Abel Madera, Director de la Dirección General de Ganadería, Alberto Sánchez, Coordinador del Programa de Pequeños Subsidios de PNUD, Facundo Ottenwalde experto apícola, Alonzo Steffani oficial de sanidad pecuaria de OIRSA, la Chef Nicole Babba del Instituto Culinario Dominicano, Gary de Arriba de Andariego, Yorgelis Alvarado por el CEDAF, Cindy Hernández por Munching, Juan José Sanches experto apícola, Yaset Rodriguez Biotecnólogo del INTEC, Kennedy Azcona, experta en alimentos, Juan Luis Beltré, experto apícola, y Santiago Rivas experto apícola.
En el marco del concurso, se presentó al público la diversidad de productos a base de miel, polen, cera, propóleos y jalea real que ya se están realizados por emprendedores como es el caso de Amantina Ramírez, La Chef Gloria Castaño Gómez y Alberto Compres. de miel de la abuela. El concurso se realiza cada año premiando los tres primeros lugares en mejor calidad en miel oscura, miel ámbar y miel clara, respectivamente. Este año participaron unas 55 muestras representativas de las áreas de incidencia apícola de todo el país . Las mieles ganadoras fueron:
Miel extra clara:
- Primer lugar: Alberto González, de los apiarios Pillaje, en la provincia de Valverde del Municipio de Mao, Paraje la Caida.
- Segundo Lugar: Rafael Castillo, de la Asociación de Apicultores de Boca de Yuma. Provincia La Altagracia, Municipio Boca de Yuma. Miel proveniente de Bejuco de Costilla.
- Tercer Lugar: Fundación Grupo Puntacana, en la Provincia la Altagracia, Munivipio Verón-Punta Cana. Miel proveniente de Bejuco de Costilla (Serjania polyphylla).
Miel Clara:
- Primer lugar: Carlos Andújar, de la Asociación de Apiculotres de Baní. Miel Agro. Provincias Peravia y Azua, Municipio de Hatillo. Miel proveniente de Palo amargo, Campanita, Bejuco Indio y Marilope.
- Primer lugar: Adriana Luciano, de Natura Miel, Provincia San Juan, Municipio Las Matas de Farfán, Paraje la Cruz. Miel Proveniente de Limón, Cambrón y Tamarindo.
- Segundo lugar: Olmedo Ariel Veldez, Asociación de Apicultores de Jarabacoa, Monte Miel. Provincia La Vega, Municipio Jarabacoa. Miel proveniente de Piñón, Sablito y Guarano.
- Tercer lugar: Moisés Soriano. Asociación de Apicultores de San Cristóbal, de los apiarios Moisés Miel, en la provincia San Cristóbal. Miel proveniente de Aguacate, Cajuil, Mango y otras.
Miel Ámbar Claro:
- Primer lugar: Adriana Luciano, de Natural Miel en la provincia de San Juan de la Maguana. Municipio Las Matas de Farfán. Miel proveniente de Limón, Cambrón y Moringa.
- Segundo lugar: Jorge Fernández, de los Apiarios Mi Miel, Provincia Santo Domingo Oeste, Municipio Pedro Brand. Miel Proveniente de Bejuco de Indio, Piñón Cubano, Guarano, Orégano, Cajuil y otros.
- Segundo Lugar: Wilkin Encarnación. De Miel Encarnación, Provincia San José de Ocoa, Municipio Sabana Larga. Miel proveniente de Aguacate y Bejuco de Indio.
- Segundo Lugar: Steven Mármol. De miel Costa Sur. Provincia de Azua, Municipio Hatillo. Miel proveniente de Guayacán, Campanita, Jina y Lipia.
- Tercer lugar: Alex Melo de la Asociación de Aicultores de Las Calderas, APIDECA, en la provincia Peravia, Municipio Baní. Miel proveniente de almacigo, Bayahonda y Olivo frijol.
- Tercer Lugar: Adriana Luciano de Natural Miel en la provincia de San Juan de la Maguana. Municipio Las Matas de Farfán. Miel proveniente de Cambrón, Limón y Moringa.
Miel Ámbar Oscura:
- Primer lugar: Nicolás Brehm del programa de Biomonitoreo con Abejas, Tecmalab en la provincia de Monseñora Nouel, en el Municipio de Maimón,
- Segundo lugar: Nicolás Brehm del programa de Biomonitoreo con Abejas, Tecmalab en la provincia de Valverde, en el Municipio de Mao. Miel provenmiente de mango y guineo.
- Tercer lugar: Moisés Soriano. Asociación de Apicultores de San Cristóbal, de los apiarios Moisés Miel, en la provincia San Cristóbal. Miel proveniente de Campeche, Campanita, Guarano y otras.
La premiación se realizará en la celebración del Día Nacional del Apicultor, en la Provincia de Monseñor Nouel, Bonao el domingo 28 de abril.